No dormir lo suficiente y tener al alcance una gran cantidad de comida
hace que se coma demasiado y que se gane peso, según un pequeño estudio
reciente.
"No creo que dormir más por sí mismo vaya a hacer que se pierda
peso", afirmó Kenneth Wright, director de Laboratorio del Sueño y de
Cronobiología en la Universidad de Colorado, Boulder, en un comunicado de
prensa de la universidad. "Los problemas que hay con el hecho de ganar
peso y la obesidad son mucho más complejos que eso. Pero creo que sería una
ayuda".
Wright y colegas monitorizaron a 16 adultos, hombres y mujeres jóvenes,
delgados y sanos, que vivieron durante alrededor de dos semanas en el hospital
de la Universidad de Colorado, que dispone de una sala de sueño. Durante los tres
primeros días, todos los participantes tuvieron la oportunidad de dormir nueve
horas por la noche y se les servían comidas con las suficientes calorías como
para mantener el peso que ya tenían.
Durante los siguientes cinco días, se dividió a los participantes en dos
grupos. El sueño de las personas de un grupo se limitó a cinco horas por la
noche, y las personas del otro grupo podían seguir durmiendo nueve horas. A las
personas de ambos grupos se les sirvió comidas más abundantes y acceso a
refrigerios saludables y no saludables a lo largo del día. Después de esos
cinco días, se intercambiaron los grupos.
En promedio, los participantes que durmieron cinco horas quemaron un 5
por ciento más de energía que los que pudieron dormir nueve horas, pero consumieron
un 6 por ciento más de calorías.
Los participantes que durmieron menos también tendían a comer menos
durante el desayuno, pero comían abundantes refrigerios después de la cena. La
cantidad total de calorías que consumieron con los refrigerios nocturnos era
mayor que la que tomaban en cualquier comida, según el estudio, que será
publicado en marzo en la revista Proceedings of the National Academy of
Sciences.
Los hallazgos se suman a la evidencia creciente de que comer demasiado
por la noche puede contribuir a ganar peso, comentaron los investigadores.
Los hombres y las mujeres reaccionaron de forma diferente ante el hecho
de tener tanta comida como quisieran, halló el estudio. Los hombres ganaron
algo de peso aunque durmieran lo suficiente, mientras que las mujeres
mantuvieron el peso. Tanto los hombres como las mujeres aumentaron de peso
cuando solo pudieron dormir cinco horas.
"Si podemos incorporar el hecho de dormir de forma saludable a los
programas de pérdida y de mantenimiento de peso, nuestros hallazgos sugieren
que podría ser de ayuda para tener un peso más saludable", afirmó Wright.
Artículo por HealthDay,
FUENTE: University of Colorado, Boulder, news
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