La adición de más yogur a su dieta sin aumentar el número de
calorías que usted come puede ayudarle a reducir el riesgo de presión arterial
alta, según un nuevo estudio presentado en la American Heart High Asociación de
Investigación de la Presión Arterial 2012.
El estudio reciente encontró que a largo plazo las personas
que comen yogur eran menos propensas a desarrollar presión arterial alta y en
promedio tenían menor presión arterial sistólica que los que no ingerían yogur. La
presión arterial sistólica es el número superior en una lectura de la presión
arterial. Mide la fuerza de la sangre contra las paredes de las arterias
cuando el corazón late.
Durante el estudio de 15 años, los investigadores dieron
seguimiento a más de 2.000 voluntarios que no padecían hipertensión al inicio
del estudio. El consumo de yogur se midió mediante cuestionarios
cumplimentados por los voluntarios en tres intervalos durante el período de
estudio. Los participantes del estudio tuvieron 31 por ciento menos
probabilidades de desarrollar presión arterial alta si al menos el 2 por ciento
de sus calorías diarias provenían del yogur, que sería como comer por lo menos
una taza de seis onzas de yogur bajo en grasa cada tres días. Además, la
presión arterial sistólica aumentó menos que la de las personas que no comieron
yogur.
El estudio fue financiado por el Estudio del Corazón de
Framingham, El Instituto Nacional del Corazón, los Pulmones y la Sangre de los
Institutos Nacionales de Salud y por una beca de investigación de la Dannon
Company, Inc.
Por lo que debemos de añadir aunque sea una taza de yogur de
vez en cuando a nuestra dieta, todos aquellos que no sean hipertensos, tengan
factores de riesgo o no, y aun los que sean hipertensos. Consejo Sano.
Fuente: American Heart Association (2012,
September 19). Yogurt consumption, blood pressure, and incident hypertension. ScienceDaily.
Retrieved September 21, 2012, from http://www.sciencedaily.com/releases/2012/09/120919190600.htm
